历时10年随访，其间共有14225人死亡，其中8294人（58%）死于癌症，2833人（20%）死于心血管疾病，553人（4%）死于呼吸系统疾病。

　　对比不喝咖啡的人，有喝咖啡习惯的人群，无论喝多少，癌症、心血管疾病（包括缺血性心脏病）都是显着降低的。值得一提的是，168体育该研究中喝速溶咖啡的人最多，占到50%以上，剩下的人中，消费研磨咖啡和脱咖啡的几乎各占一半168体育。而相比于饮用速溶咖啡和脱咖啡，这种负相关性在研磨咖啡人群中则更强。

　　从此项研究来看，每天饮用6~7杯咖啡量的人群似乎是效果最明显的。但6杯咖啡的量168体育，已经大大超出了我们日常对喝咖啡的需求量168体育。那么，一天喝多少咖啡才是比较合适的量呢？为此，《中国科学报》记者就此问题采访了南京医科大学第二附属医院营养师徐海娥，168体育她告诉记者，一般来说，3杯左右的量不会产生不利影响咖啡新闻。“这也是目前国际上比较公认的量。”