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【解说】今年63岁的台商蔡清洲已经与咖啡结缘45年了。2006年受友人邀请168体育,蔡清洲来到重庆,2017年成立了自己的咖啡品牌。
【解说】蔡清洲告诉记者,为了呈现出一杯好咖啡,从与贸易商打交道到烘焙咖啡豆,蔡清洲都尽量亲力亲为。现在店里每月要168体育烘2吨生豆,销往大陆各省市。
我们到各个产区咖啡新闻,跟各个贸易商去接触优质的咖啡生豆,我们经过筛选,经过烘焙168体育各方面(环节),提供优质的咖啡原物料给每一个咖啡爱好者、咖啡店,甚至咖啡的连锁。
【解说】为了让更多人认识咖啡、喜欢咖啡,蔡清洲不仅售卖咖啡、原豆、专业器具,还开展技术培训、开店辅导,为咖啡爱好者们提供“一站式”服务。
我们着重的是在咖啡人才的培训上,让一个咖啡师受到一个完整的、系统的咖啡培训。
因为在我曾经的学习路程(上)有很多人帮过我,现在我有小小的能力,我也愿意去帮助更多、更优秀的人。
【解说】在蔡清洲眼里,咖啡传递的温度不是单纯的冷和热,而是人与人拉近距离,交谈中产生的共鸣。他表示,他将继续助力行业良性健康发展,培育咖啡人才168体育,传递享受咖啡的美好理念。
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