大约在公元14世纪左右，咖啡在古老的北非被发现，并在那里逐渐发展168体育，传播，到如今，咖啡已成为当今世界仅次于石油的第二大国际商品！

　　每年，全世界的人们总共要喝掉大约7000亿杯咖啡，如此惊人的巨大消耗量，都出产自全球的“咖啡带”中的75个国家中的3000多万个咖啡种植园，这种神奇的植物，被植物学家们归入“茜草科”，总共包含了约90多种不同品种，而其中大比例占据了世界咖啡总产量的只有两种：阿拉比卡咖啡（Coffea Arabica）、罗布斯塔咖啡（Coffea Robusta）。

　　为什么说咖啡不同凡响？因为，仅仅这两个品种的咖啡豆，经过人们所采用的不同种植技术，便可以摇身变出70多种不同风味！

　　而又由于全球各地不同气候，光照，海拔，土壤成分的差异，把这些变量再乘进去，咖啡的品种数量已然难以计算了……

　　咖啡豆是茜草科植物的种子，这些种子被包裹在“咖啡樱桃”中，当它们生长成熟后，其果皮和果肉部分都要被扔掉，因此，为了将咖啡豆从果肉中分离出来，又产生了不同的处理方式，水洗法，半水洗法，日晒法……

　　不同的处理方式，得到的风味又会不同……而经过这些不同的处理方式后，咖啡豆又要进入下一个环节——烘焙。

　　烘焙的环节中，不同的工艺，时间点，温度，烘焙程度等因素又会得到一系列不同变量，它们会决定我们所最终得到的咖啡的香气、酸度、苦味的不同体验。

　　烘焙过后，又是一个相当重要的环节——研磨。不同的研磨度，会得到不同粗细度的咖啡豆粉，研磨度会影响豆粉的萃取程度，从而又会给人们带来不同的味觉感受。

　　不过这还比不上冲泡的方式，咖啡至少有不下十几种完全不同的冲泡方法168体育，充满智慧的人类发明出各种不同的冲煮方式：咖啡机、法压壶、虹吸、爱乐压、手冲、滴滤、摩卡壶、冷萃……而后，人们又发明出了速溶咖啡、挂耳咖啡……

　　总之，学霸君已然为咖啡之神奇而倾倒。如此之多的变量影响，毫不夸张地说，即使你穷尽一生，也难以尝遍所有咖啡的特点！数学计算也已然跟不上咖啡品种的裂变！

　　我们甚至还没提能与咖啡搭配的不同材料呢咖啡资讯！比如牛奶，焦糖，巧克力，甚至酒……如果再把它们考虑进去，那么，不同的拿铁、卡布奇诺、玛奇朵、摩卡……就要诞生了168体育！

　　读到这里，小伙伴们有没有感到咖啡之神奇？这就是为什么咖啡如此非同一般，不同凡响！168体育也是咖啡能征服世界各地亿万粉丝的魅力所在！168体育