据官方介绍，湃湃柠酸爽柠檬风味搭配强劲气泡，0糖0脂0卡，每瓶可满足成人日需约99%VC，口感酸甜劲爽。（资讯来源：foodtalks）

　　2、三顿半推出超即溶咖啡系列新品：超即溶6.0， 据品牌介绍，超即溶6.0正式应用了自主研发REPUS超级萃制系统，实现烘焙、萃取、冻干、包装系统整体升级，提升风味还原率，减少工业杂味。

　　另外，6.0系列提炼了六个风味关键词，以此为拼配设计的基础，分别对应着1-6号的主题：日晒处理、雨林生长、水洗处理、微批次、自然甜感和火山土壤。该系列新品将于6月11日上午10点先行公开数字星球体验装，三顿半天猫店首页可以预览，6月15日晚20点体验装正式上市，期间限量发售。（资讯来源：foodtalks）

　　3、奶酪博士推出黑金系列·原制奶酪棒新品。据品牌介绍，新品为原制标准的奶酪棒，选用A2β-酪蛋白生牛乳（生牛乳中A2β-酪蛋白≈1g/100g）发酵成干酪，不添加色素、防腐剂、食用盐，配方纯净。（资讯来源：奶酪博士官方）

　　4、盒马联合知味观推出夏日定绿糕点礼盒，包含绿豆糕、定胜糕两个系列。新品绿豆糕系列含法式玫瑰芝士、乳酪抹茶、法式树莓芝士和法式桑葚芝士共4种口味，新品定胜糕系列含甄品奶黄、芋泥芝士、桃桃姜茶和红豆芝士共4种口味。

　　据盒马介绍，夏日定绿糕点礼盒由中国烹饪大师，非遗代表性传人“赵杏云”大师监制，饼皮选用安佳黄油，内陷添加安佳奶油芝士，造型融合了折扇、仙桃、元宝等中国特色元素，造型新颖，口感细腻。（资讯来源：盒马官方）

　　5、元气森林推出纤茶系列新品：桑椹五黑茶。据元气森林介绍，桑椹五黑茶选用黑芝麻、黑果枸杞、黑米、黑豆、黑麦共5种“黑营养”，天然稻谷回甘融合炒豆子的焦香，微甜桑果搭配黑果枸杞，0糖0脂0卡，口感丰富，清爽自然。（资讯来源：元气森林官方）

　　1、家乐氏旗下品牌Rxbar宣布推出新系列蛋白质棒，名为Rxbar AM。据悉，新品共提供三种口味：honey cinnamon peanut butter（蜂蜜肉桂花生酱）、 chocolate（巧克力）和blueberry（蓝莓）。每份营养棒含有10克蛋白质，由软燕麦、奶油坚果、蜂蜜、蛋清、脆糙米和南瓜籽等成分制成。目前新品可在Whole Foods和Target购买，建议零售价为2.49美元/条咖啡资讯。（资讯来源：foodbev）

　　2、加拿大品牌Daiya Foods为增加其植物性奶酪产品组合，推出地中海风味奶酪块。据介绍，新品包括两种口味：Grilling Cheeze Block（烧烤奶酪块）与 Feta Flavour Block（羊乳酪风味块）。Grilling Cheez Block的创作灵感来自Cyprus传统的Halloumi奶酪，是“第一款”由燕麦和鹰嘴豆制成的植物性烧烤奶酪，带有大蒜和香草的味道，可用于烧烤和煎炸，能够保持其形状而不会融化。Feta Flavor Block是由经过无麸质认证的燕麦和橄榄油制成，口感顺滑。

　　3、Remedy Drinks通过推出Mango Passion（芒果口味）以扩大其起泡康普茶饮料的产品组合。据悉，新口味是使用Remedy的30天酿造工艺制成，特别添加了活性培养物和有机酸以改善其风味，不含糖分，每罐仅含有5卡路里。目前新品可在全美范围内的Target、Walmart、Albertsons和Safeway商店购买。（资料来源：foodbev）

　　4、Tofu Tasty是食品公司Miso Tasty的姊妹品牌，推出新品Craft Tofu（干豆腐结），旨在进军亚洲主食产品领域。据介绍，新品由大豆和水制成，全天然植物原料，不含麸质，营养丰富，每份含有45%的蛋白质。据该公司称，干豆腐比新鲜豆腐具有更浓郁的奶油味和咸味，而且“又香又脆”，可以作为肉或鱼的替代品。

　　当中，Grey Poupon with Salted Pretzels是由甜冰淇淋、蜂蜜第戎漩涡和咸椒盐脆饼混合制成，Honey Cornbread with Strawberry Jam则是由香草冰淇淋、蜂蜜玉米碎和草莓酱制成。官方介绍，这五种新口味将仅在美国各地的沃尔玛门店限时提供。（资讯来源：foodbev）

　　1、6月9日，在第25个全国乳品营养周期间，新茶饮开创者和推动者喜茶发布了《喜茶品质真奶标准》。该标准体现了喜茶一直以来从真奶奶源地、加工、仓储运输、门店使用四个环节入手把控真奶品质的做法和经验，体现出喜茶率先引入、全面应用、持续升级真奶原材料、全面拒绝奶精的产品品质追求。

　　与此同时，喜茶还联合《中国消费者报》共同发布首个《现制奶茶品质奶原料使用倡议》，该倡议呼吁行业全面升级用奶原料品质，持续加强产品品质。以此推动普及真奶应用、拒绝奶精，提升行业品质，通过使用高品质真奶原料助力全民营养提升。（资讯来源：中国经济网）

　　2、近日，植脂末和植物奶粉生产商方德食品宣布完成战略融资，投资方为书亦烧仙草。据了解，方德食品是一家植脂末和植物奶粉生产商。在2021年，徐州方德食品推进其食品加工项目的建设，项目引进先进的植脂末和植物奶粉生产技术，致力打造亚洲领先的植物奶粉生产基地。一期生产线已投入运营，二期建设正式启动。

　　在徐州方德食品的食品加工项目建成之后，可年产植脂末3万吨、植脂末浓缩液1万吨、植物蛋白饮料干粉1万吨、植物蛋白饮料浓缩液2万吨、液体饮料3.6万吨及燕麦粉等附属产品5000吨。预计第一年可实现销售收入3亿元，实现利润5500万元。（资讯来源：环球网）

　　3168体育、6月7日晚间，光明乳业（600597.SZ）发布公告称，其全资子公司光明牧业有限公司（下称“光明牧业”）将在安徽省滁州市定远县投资建设定远牧场群项目（下称“定远牧场群项目”），该项目设计规划存栏4.75万头奶牛，总投资约24.93亿元。

　　光明乳业称，上述项目的投建将有效填补公司奶源缺口，有利于公司提升奶源自给率和市场供应能力，有利于其全国新鲜战略布局，优化供应链系统和提升市场竞争力等，符合其奶源规划战略及奶源需求。（资讯来源：界面）

　　4、定位“创新配方茶”的“胶囊茶语”，于近期完成数千万元A轮融资，投资方为梅花创投，这也是胶囊茶语自2021年7月获不二资本、三角资本投资后的第三轮融资。对于新一轮融资用途，胶囊茶语表示，将主要用于产品研发生产和销售渠道拓展，持续夯实产品和供应链。（资讯来源：36氪）

　　5、6月6日，徐州香飘飘贸易有限公司成立，法定代表人蒋建琪，注册资本800万人民币，经营范围包括食品销售；纸制品销售；塑料制品销售；自动售货机销售；包装材料及制品销售等。股东信息显示，该公司由香飘飘食品股份有限公司全资持股。（资讯来源：界面）

　　1、美国真空低温烹饪公司Cuisine Solutions宣布获得由私募股权公司贝恩资本投资的2.5 亿美元，并将以此推动企业全球业务的扩张。据悉，Cuisine Solutions 是全球最大的真空低温烹饪公司，分别在北美、欧洲、中东和亚洲设有分支机构，而所谓的真空低温烹饪，是指食物被真空密封并在精确的温度下在水中烹饪的烹饪手段。目前，该公司为全球的餐饮、航空、军事和零售客户提供准备旗下的真空低温食品，品牌客户包括星巴克、CostCo、Trader Joes 、 Target等。（资讯来源：FoodBev）

　　2、近期，西班牙生物技术公司Cocuus宣布在其Pre-A轮融资中筹集 250万欧元，并希望以此扩大其替代蛋白质3D生物打印技术相关业务并进军多个国际市场。据悉168体育，本轮融资由Big Idea Ventures、Cargill Ventures、Eatable Adventures 和Tech Transfer UPV 领投。Cocuus 创始人兼首席执行官 Patxi Larumbe表示，非常荣幸Cocuus的本次融资能够吸引国际投资者的兴趣，希望未来Cocuus的技术能被更多期望开展打印蛋白质产品工业化规模的企业所采用。（资讯来源：FoodBev）

　　3、加拿大投资平台Cult Food Science宣布已对无动物乳制品初创公司Change Foods进行投资。被投的食品科技公司Change Foods是一家使用微生物通过精确发酵来制造具有真正的乳蛋白、脂肪和风味。

　　Cult Food Science首席执行官Lejjy Gafour表示，在细胞农业中Cult Food Science一直在寻找能负担得起且符合可持续发展的养活地球上的下一个十亿人口的解决方案，而Change Foods有望帮助世界更接近这一目标。（资讯来源：FoodBev）

　　4、百事可乐印度公司宣布计划投资近2400万美元（18.6 亿印度卢比）来扩大其在马图拉 科西卡兰（KosiKalan)的生产工厂。目前，该工厂主要生产百事可乐旗下乐事薯片品牌的相关产品，本次投资将为工厂引入一条全新生产线来生产其Doritos品牌的产品，从而提高工厂的整体产能。同时，本次工厂扩建也将创造1,500多个直接和间接就业机会，并与北方邦5,000 多名当地马铃薯农民发展农业合作伙伴关系。（资讯来源：FoodBev）

　　5、东洋制罐集团于2022年6月7日宣布，投资致力于新加坡创业公司UMITRON。UMITRON成立于2016年，是一家利用物联网、人工智能、卫星遥感等前沿技术进行水产养殖生产，提供自动化投喂服务，提高运营效率，降低生产过程中发生的风险，实现鱼品安全稳定供应有的可持续水产养殖企业。（资讯来源：日本食粮新闻）168体育168体育168体育