Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。

　　近日，奥利奥冰乳酪蛋糕全新上市，使用含量不低于14%的新西兰进口奶酪和28%的动物奶油，口感醇香轻盈，表层洒满奥利奥饼干碎，呈现出经典滋味。此外，新品分量升级，支持多人欢聚分享的同时也可二次DIY，美味加码，共享好食光。现天猫旗舰店售价210g/份/66元。

　　新年即将来临，钟薛高天猫旗舰店兔年限定礼盒冰淇淋“兔然敲有钱”已经开启预售，新品造型为怀抱福袋的3D立体雪兔，长24cm，外层为牛乳冰淇淋，其中牛乳添加量28%以上，稀奶油添加量大于23%；内里为大理石花纹双色海绵蛋糕；福袋内包含黑巧克力制作的兔子、钱袋、爱心三款中的随机一款。除此以外，礼盒内还有包含红包、对联在内的福气礼袋、一套餐具，新春气息满满，现券后价258元。

　　12月14日，香飘飘推出如鲜系列手冲奶茶，主打0添加，只含有浓缩牛乳、茶和炼乳，且每种都是独立包装：浓缩牛乳使用创新液体小奶杯，方便倾倒；红茶为袋装高山滇红、锡兰红茶；炼乳也是单独小包装，方便根据个人喜好调整甜度。饮用时，只需原茶浸泡3分钟后加入浓缩牛奶和炼乳即可，复刻现调奶茶。天猫U先价9.9元/杯。

　　12月13日，士力架天猫首发巧克力味高蛋白代餐奶昔新品168体育，每瓶含蛋白质（乳清蛋白、大豆蛋白）21g、膳食纤维4.2g、10种维生素和3种矿物质，热量仅为274Kcal，70g小规格方便携带，随时随地补充能量，现券后价70g*6/瓶/89.9元。

　　12月8日，君乐宝推出新品原生A2β-酪蛋白纯牛奶，精选优质奶源，亲和易吸收，原奶0-6°C低温运输，从牧场到工厂仅需2小时。200mL牛奶含6.6g蛋白质，并使用脱气工艺去除牛奶中的异味，口感更显清甜，现天猫旗舰店券后价200mL*10盒/箱/49.9元。

　　12月16日，Manner咖啡官宣开售轻食，并打造特色季节限定菜单，包含玛格丽特薄底披萨、黑虎虾奶油烩饭、牛肝菌温泉蛋拌饭、红酒慢炖小牛肉等9款菜品，售价35-70元不等，12月19日起陆续登陆上海、深圳、南宁地区门店，部分门店还联手饿了么168体育、美团外卖/轻餐上线外卖服务。

　　12月15日，卫龙食品在港交所上市，发行价10.56港元/股，开跌3.41%，报10.2港元，总市值250亿港元左右。但据其12月5日披露的招股书显示，其IPO招股价为10.4港元/股至11.4港元/股，拟募资10.03亿港元至10.99亿港元，此次实际发行价处于定价下限。

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　　据多家媒体报道，西贝推出快餐子品牌贾国龙酒酿空气馍，主打中式汉堡，并搭配薯排、蔬菜汤等小吃以套餐形式售卖，价格区间为23元-63元，首个测试门店已在11月30日于北京开始内部试运营，并计划一年后在北京开店300-500家，并计划推出10-30平米档口、90-150平米旗舰店两种店型。且不同于过去的直营模式，新品牌采取了对外合伙人制度进行扩张，西贝与合伙人按照6：4的比例投入资金，并按照4：6的比例进行分红。

　　12月12日，虎头局渣打饼行官宣开放加盟模式。虎头局创始人胡亭表示：“要借这一轮确定性的复苏快速落定新战略，转向直营+事业合伙人并行的规模化，并启动海外业务孵化，让更多消费者能品尝到好的产品。”第一批合伙制门店将在明年春节后正式开业，此外还将加大线上电商业务和同城新零售的发展力度。

　　12月8日，光明地产旗下公司华都商业推出的自有咖啡店品牌BELT COFFEE的首家实体门店上海开业，以精品咖啡为核心，并与光明乳品相融合，推出具有“光明食品”特色的咖啡特饮，和咖啡豆咖啡资讯、挂耳咖啡、冻干咖啡粉等产品。店铺装修白色和橙棕色的主基调，彰显温暖与美好。

　　12月12日，诺维信与科汉森宣布进行合并重组，预计将于2023年第四季度完成，合并后科汉森将被解体。诺维信自由流通股股东将拥有合并后集团总股本的44%，科汉森流通股股东将持有34%的股份，双方共同的第一大股东Novo Holdings则持有22%。两家公司表示，新集团预计年收入约为35亿欧元(合37亿美元)。

　　科汉森为食品、制药和农业行业提供天然生物解决方案，而诺维信自称是是全球工业酶制剂和微生物制剂的主导企业。

　　近日，新鲜零食品牌熊猫沫沫完成千万级天使轮融资，本轮融资将用于产品研发、供应链建设。此前，该品牌已获得窄门零拾孵化的种子轮融资。

　　熊猫沫沫成立于2021年初，瞄准零食3.0时代，遵循现烤、鲜食、现装、鲜卖四大优“Xian”准则，以炒货坚果为主要品类，保质期大部分在15天～3个月，并于今年6月在长沙开出首店，目前门店签约总数已经超过100家。

　　近日，滋补科技品牌官栈宣布完成B轮融资。本轮融资由弘章资本、广州金控联合领投。本轮融资将主要用于核心功效成分研发、供应链建设、跨品类开发、工厂二期投建等产业项目。

　　官栈是一家为用户提供新一代滋补消费品的滋补科技公司，专注于通过科技手段解决中式滋补品的功效验证和使用痛点，关注当代用户的亚健康问题。并以花胶产品为核心，截止目前，已连续两年保持全国即食花胶销售额领先。

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　　近日，专注于糖尿病细分领域的低碳水食品品牌糖友饱饱完成数千万元A+轮融资，由星陀资本投资。创始人朱水旺表示，本轮融资将用于业务拓展168体育、产品研发和数据系统建设。

　　糖友饱饱成立于2020年，主要产品是控糖系列主食和零食，是国内首家专注糖尿病细分领域的低碳水食品品牌，产品线覆盖全系列低碳水主食和烘焙类零食，致力为糖友研发提供以不升糖主食为核心的食品系列及有食疗效果的周期性饮食解决方案。

　　12月13日，喜茶增持苏阁鲜果茶至70%，实现了对苏阁鲜果茶的控股，喜茶创始人聂云宸担任董事长。喜茶在2022年2月开始入股苏阁鲜果茶，短期内持股比例由15.4%增至45%。

　　苏阁鲜果茶2011年成立于广州，主打新鲜水果茶和现场手工制作。目前，已全面迎来品牌4.0升级，包括品牌IP和VI系统，接下来将专注鲜果茶细分赛道，全力打造“平价高品质鲜果茶第一品牌”。