据《日本经济新闻》12月7日报道，优质咖啡豆（阿拉比卡豆）国际价格暴跌，较2月的高点下跌近40%，跌至1年5个月来的最低价区间。在主要消费市场欧洲，商业信心因通货膨胀速度较快而恶化。随着咖啡消费放缓168体育168体育，能灵敏反映供求关系的期货交易所库存激增。预计主产地巴西的产量将恢复。日本国内咖啡产品也可能受到影响。

　　美国洲际交易所（ICE）纽约期货（近期）阿拉比卡豆12月2日交易价格为每磅160.15美分。这一价格比2月初（近期高点）的258.35美分低38%。从10月起，跌势加速，11月21日价格一度跌至150.45美分，为2021年7月以来的最低水平。之后也难以上涨。

　　背景因素是欧洲需求下降。据美国农业168体育部统计，2020至2021年度，欧盟咖啡消费量占全球的26%。在欧洲，乌克兰危机导致通货膨胀速度较快。据欧盟统计，11月欧元区消费价格指数同比上涨10%，连续两个月出现两位数增长。

　　欧洲中央银行继续大幅加息以抑制通胀咖啡资讯，商业信心恶化。日本石光商事咖啡饮料部部长助理高野雅信指出：“作为嗜好品的咖啡消费量正在下降。”

　　市场参与者正在关注期货交易所认证库存激增一事，这是消费下降的信号。交易所期货交易有一种机制，允许在最终结算时进行实物交割。为实物交割做准备的交易所会确保品质得到认证的商品的库存。ICE在美国和欧洲拥有多个阿拉比卡豆认证库存基地。

　　许多基地的库存与10月底相比几乎没有变化168体育。截至12月2日，位于比利时安特卫普的欧洲基地库存增加70%，达到约55万袋（一袋重60公斤）。可以认为，交易商在该地区找不到买家，他们将咖啡豆运到基地，期待通过实物交割方式出售。

　　在安特卫普，约43万袋阿拉比卡豆正等待认证，这一数字是10月底的4倍多。高野表示：“认证库存突破100万袋指日可待，由于供求关系缓和，今后价格难以上涨。”

　　进入2022年后，受产区气候反常等因素影响，ICE认证库存一直在下降。11月3日，这一数字降至约38万袋，为1999年以来的最低水平。但在12月2日，ICE认证库存增168体育加60%，达到约61万袋。

　　巴西是阿拉比卡豆的最大产地，由于当地天气良好，预计将丰收。由于有可能受连续降雨或干旱等因素影响，一直到咖啡树花期10月，咖啡生产活动都充满不确定性。但到目前为止，天气状况一直稳定。日本丸红公司饮料原料科科长荒井健介认为，2023至2024年度“也丰收有望，因为产区开花和结果条件良好”。

　　在咖啡豆价格飙升、日元持续贬值的背景下，UCC上岛咖啡等日本国内厂商纷纷上调咖啡产品价格168体育。如果咖啡豆国际市场价格因供求关系缓和而进一步下跌，则咖啡产品价格上涨趋势可能停止。