咖啡想要真正在中国实现大众化，或许在口味层面需要结合更多的中国元素做更颠覆性创新，绝不是咖啡“添加”上一些中国口味原料那么简单。

　　咖啡历史上发生了三次变革浪潮：速食化、精品化、美学化，这背后是消费需求的变化和升级。

　　随着各地逐渐恢复常态168体育，餐饮圈可能将会开启一轮激烈的午餐战。而那时，咖啡、茶饮、餐饮们，又将陷入围绕白领用户的大混战。

　　奶茶作为与咖啡齐头并驱的火热品类，同样在不断创新和进步，咖啡圈的这些整活案例，又或将给茶饮带来哪些创新思路呢？

　　连锁咖啡店、独立咖啡店以及便利店三类品牌差异化明显；咖饮茶饮化趋势渐显；咖饮品牌可瞄准下沉市场掘金……

　　各式精品咖啡馆遍地开花，从闹市的精致美学空间，到社区小巷的温馨小馆，咖啡用新风味串联起创意和文化，属于中国人的咖啡印记正在形成。

　　很多咖啡老品牌经历了裁员、关店，又面临了咖啡新势力的崛起、融资，再到诸多跨界者涌入咖啡赛道，一场咖啡品牌间的竞争正在上演。

　　不止Tims，许多咖啡品牌都在今年开启了新一轮加速发展，可谓“逆势而行”，光是2022年Q2季度，咖啡行业关联上下游的投融资案就不少于12起。

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　　9月29日晚间，全球著名咖啡连锁品牌Tim Hortons中国业务（“Tims中国”）将正式登陆纳斯达克。

　　星巴克位于中国内地的第6000家门店将于9月30日在上海开业，这也是星巴克开出在上海的第1000家门店。

　　尽管今年餐饮行业整体营收在大半年的时间中都呈现出负增长的态势，但咖啡赛道仍旧热度不减。

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　　瑞幸搬出了一年前的苹果丝绒拿铁，Manner推出椰皇美式、百香果气泡美式两款新品，M Stand则推出了包括莓果168体育、蜜瓜、荔枝等浮冰系列美式。

　　“消费升级不是让上海人去过巴黎人的生活，而是让安徽安庆的人有厨房纸用、有好水果吃”。

　　美团数据，今年以来三线城市咖啡门店数增速最快，达19%。咖啡外卖方面，三线城市咖啡订单同比增长接近2倍，四五线%以上168体育。

　　瑞幸咖啡属于快咖啡模式，而扩张是很重要的一环。至于如何快速扩张市场，除了烧钱补贴，瑞幸在渠道端如何发力咖啡资讯，是它要思考的问题。

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