上海永康路上，一个只有一面水泥墙的门店格外引人注意：墙上凿个洞，洞中伸出一只熊掌，递出顾客刚下完单的咖啡。

　　最近，这家名叫HINICHIJOU的咖啡馆火了，门前天天排长队，不仅刷屏抖音、小红书，还被新闻联播等主流媒体报道，大家亲切地称它为“熊掌咖啡馆”。

　　熊掌卖咖啡的的创意，用形式和神秘感勾起消费者的消费意愿168体育。熊掌能打招呼、还能互动，是引起关注度和话题的第一层动作。

　　新奇的形式背后，还有个暖心的故事。这家店的员工都是残疾人。一名聋哑咖啡师曾获第六届全国残疾人职业大赛咖啡冲调项目一等奖，店员里还有两名残障人士，都是上海市残联技能培训班的学员。

　　除了创意加持，作为一家咖啡店，这家店的模式设置，也有许多可被讨论的话题。

　　比如所有咖啡产品都卖20块/杯，每杯咖啡都会有一片玫瑰花瓣，买三杯送一朵玫瑰花等等，增强购买仪式感的同时168体育，也提供给消费者复购的动力。

　　从时间上说168体育，这家店营业时间里碰上国际残疾人日，在这天，门店还因为这个特殊意义，被多家主流媒体点名提到。

　　而从咖啡商业模式上考量，通过小程序点单的售卖方式，20块/杯的低价咖啡新闻，招牌椰椰果咖、荔荔果咖等创意咖啡类产品，既符合现在咖啡业流行的模式，也从价格和口感上降低了消费者接受门槛。

　　从疫情时期给医院送咖啡的武汉咖啡馆，到这次残障人士开出的无声“熊掌咖啡馆”，都在用自己的方式给一个城市增加温暖。

　　吸引更多消费者从不喝到喝咖啡，或许还有很长的一段路要走。（文章内容来源：咖门）168体育168体育